Når kosten giver mening, følger kroppen med.

HER ER OPSKRIFTER TIL DE NÆSTE 30 DAGE.

Fedt Kaffe

3 fra 2 stemmer
Morgenmad
Cook Time 10 minutes
Servings: 4 personer
Course: Keto

Ingredients
  

  • 4 kopper Varm kaffe bedst espresso
  • 2 spsk øko smør eller ghee føde med høj fedtprocent
  • 2 spsk MCT olie eller Kokosnød olie

Sådan gør du
 

  1. 1. Hæld kaffe i blenderen sammen med smør og MCT olie. Bland til kremet med lidt
    skum på toppen.
  2. 2. Hæld kaffe i en varm krus og nyd.

Notes

Bemærk: Hvis du ikke drikker kaffe, skal du prøve det med te i stedet. Eller har nogle knogle suppe, en grøn smoothie, eller røræg.

Stor Chef Salat

No ratings yet
Frokost
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 personer
Course: Frokost, Keto
Cuisine: Keto

Ingredients
  

  • 0,5 dl ekstra jomfru olivenolie
  • 1 spsk rødvineddike
  • 2 tsk tørret italiensk krydderi
  • 1/4 tsk hvidløgspulver
  • havsalt og sort peber smag
  • 2 stk hovedsalat
  • 6 stk hårdkogte æg
  • rest kylling fra gårsdagens middag
  • 120 gr cherrytomater halveret
  • 1 stk agurk hakket
  • 60 gr skivet eller strimlet øko ost valgfrit

Sådan gør du
 

Dressing:
  1. Tilsæt olivenolie, rødvinseddike, italienske krydderier, hvidløgspulver i et glas med låg Krydre med salt og peber. Ryst til blanding. Visp alternativt ingredienser i en skål.
Chef Salat
  1. Riv eller hak salat i store bidder, og anbring den i en stor skål eller plade.
  2. Del æggene i kvart, og læg dem på salaten.
  3. Skær den resterende kylling i strimler og læg dem på salaten. Tilføj agurker, tomater og cheddarost.
  4. Drys med dressing og server.

Simple kødboller med zucchini nudler

No ratings yet
Aftensmad
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 personer
Course: Aftensmad, Keto
Cuisine: Keto

Ingredients
  

  • Vi dobler denne opskrift så vi har rester til frokost om et par dage. Hvis du allerede krydret kødet og dannede det til kødboller spring til # 4 i anvisningerne nedenfor.
  • 1 kg græsfodret hakket oksekød
  • 2 spsk løgpulver
  • 2 tsk paprika
  • 1/2 tsk cayenne undlad hvis du ikke vil have det så hot, eller tilføj op til ½ teskefuld hvis du ønsker hot hot.
  • 2 tsk malt sort peber
  • 2 tsk havsalt plus mere efter smag
  • 2 zucchinier til servering
  • olivenolie
  • purløg hakket, til servering (valgfrit)

Sådan gør du
 

  1. Rør løgpulver, paprika, cayenne (hvis der bruges), sort peber og salt. i en mellem skål sammen.
  2. Tilsæt hakket oksekød og bland med hænderne, indtil det er jævnt kombineret.
  3. Form blandingen i 28 til 30 kødboller.
  4. Kom fed i en stegepande, og opvarm til medium varme.
  5. Sæt kødboller i stegepanden og kog, indtil de er brune på alle sider og kogte igennem.
  6. Brug en spiralizer, julienne-skræl eller grøntsagsskræl til at forvandle zucchinis til nudler.
  7. Tilføje zucchini-nudler til en stegepande med olivenolie og steg over medium varme indtil de er varme.
  8. Salt og peber efter smag.
  9. Server kødboller over zucchini-nudler og top med hakket græsløg, hvis du bruger det.
Bemærk:
  1. Opbevar resterende kødboller i en lufttæt beholder i køleskabet - vi bruger dem til frokost om et par dage.

Kokos Cookies

No ratings yet
Dessert
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 36 cookies
Course: Dessert, Keto
Cuisine: Keto

Ingredients
  

  • Vi laver den dobbelte mængde af cookie dej og fryser rester til senere.
  • 600 gr kokosflager
  • 120 gr kokosnøds palmesukker ELLER 60 gr kokosnøds palmesukker og en strejf stevia, efter smag, plus mere at smage til
  • 3/4 tsk havsalt
  • 2,5 dl kokosnøddeolie ved stuetemperatur eller smeltet
  • 2 spsk ren vaniljeekstrakt
  • 4 store æg
  • 120 gr mørk chokoladechips
  • 120 gr organiske valnøddestykker

Sådan gør du
 

  1. Forvarm ovnen til 175 ° kom bagepapir på en bageplade
  2. Bland kokosnød flager, kokosnød palme sukker og salt sammen i en stor skål.
  3. Rør kokosnøddeolie, vanilje og æg ind. Arbejd alt sammen med dine rene hænder.
  4. Smag, og tilsæt om nødvendigt lidt mere kokosnødspalmesukker for at nå den ønskede sødme.
  5. Rør chokoladechips og valnødstykker ind.
  6. Kom spiseskefulde af dejen på den forberedte bageplade og flad hver kugle ned til en cookie form.
  7. Lav kun det antal du spiser - ca. 1-2 cookies pr. Person.
  8. Bages, indtil kanterne er gyldenbrune, og småkagerne er bløde, ca. 15 minutter.
  9. Brug en spatel til at vende cookies over, og fortsæt bagningen i et par minutter mere, indtil undersiden er let brunet, men ikke brændt.
  10. Fjern det fra ovnen, og nyd det.
  11. Opdel den resterende dej i 5 små genlukkelige poser med ca. 6 spsk dej i hver. Forsejl og læg i fryseren.

Bliv klart til imorgen - dag 27

Bliv klar til imorgen

Notes

Bliv klar til i morgen

MORGENMAD:
Du nyder Wild Roots-smoothien til morgenmad i morgen. Forbered dig nu ved at blande smoothien op og opbevare den i glas eller krukke køleskabet.
FROKOST:
I morgen serverer du røget laks og grønkålssalat. Forbered det i det du laver dressingen og ved at skære grønkål og gulerødder. 
Sådan gør du:
  1. Skær 1 flok grønkål i strimler, ca. 1 cm bred, og anbring i en blandeskål eller
    opbevaringsbeholder.
  2. Riv 1 stor gulerod i den samme beholder som grønkål, bland, dæk til og kom i køleskab.
  3. Skræl og hak 3 hvidløgsfed og anbring det i en lille gryde med 1 spsk øko
    smør, ghee eller andet madlavningsfedt.
  4. Sæt på svag varme, indtil hvidløg er duftende, ca. 2 minutter.
  5. Hæld hvidløgssmør blandingen i en lille skål, og tilsæt 2 spsk olivenolie, ¼
    tsk formalet sort peber, ¼ tsk rød peber flager og saften af ​​1 citron.
  6. Pisk grundigt til en salat dressing og opbevar i en lufttæt beholder i
    køleskab (kan køles i op til 3 dage).
DESSERT:
Til dessert i morgen aften laver du et lille parti Chokolade Cookies. Tage
en af ​​Chokolade Cookie dej poserne ud af fryseren, og sæt den i køleskabet. (Det må
hjælpe med at skjule det i køleskabet, så ingen småspiser!)