Notes
Indkøbslisten nedunder indeholder alle de ingredienser, du har brug for til denne ugens måltider.
Handle online kan spare en masse penge og tid, f. ex. nemlig.com PRODUKTER (økologisk) 500 ger spinat eller blandet grønne salater
Babykål
Ruccola (eller blandet grønne salater)
3 store hoveder rød eller grøn bladsalat
2 store hovedsalat
1 chard eller schweizisk chard
120 gr friske spirer eller mikro grøntsager
1 bundt persille
1 bundt koriander
60 gr friske basilikumblade
Purløg (valgfri)
1 bundt løg (grøn løg)
1 kg kirsebærtomater
3 store tomater
3 hele friske jalapeno chili
3 hele tørrede ancho chili
2 hele chipotle-peber
10 zucchinier
1 kg gul sommer squash
2 broccoli kroner (ca. 250 gr)
5 avocados
4 røde peberfrugter
1 lille blomkålshoved
250 gr shiitake-svampe
1 agurk
3 bladselleri
1 rødbede
3 gulerødder
20 hvidløgsfed
3 gule løg
2 rødløg
1 lille løg
1 sød kartoffel
5 cm stykke frisk ingefærrod
60 gr fersken (frosset)
30 gr ananas (frisk, frossen eller dåse)
7 citroner
1 appelsine KØD, KØDBEN & BOUILLON (gerne øko) 500 gr vildtfanget laksefilet
120 gr vildtfanget laks
1 kg bøf f.ex. indefilet
3 kg hakket oksekød (delt op i 500 gr pakker)
1 hel kylling
2 kg udbenet, kyllingelår uden skin
6 skiver nitratfri bacon ÆG & MÆLKEPRODUKTER 4 dusin æg
3 dl smør eller ghee
Kile af brie ost, cheddar eller Schweizisk (valgfri)
60 gr cheddarost (valgfrit)
60 gr revet parmesanost (valgfri) OLIE, VINEGAR & KRYDDERIER (økologisk) 1 dl ekstra jomfru olivenolie
1 dl MCT-olie eller kokosnøddeolie
2 dl kokosnøddeolie
1 spsk sennep
1 dl flydende kokosnødaminos
3 spsk glutenfri fiskesauce
0,5 dl Braggs Liquid Aminos
1 spsk rødvinseddike
0,5 dl æble cider eddike
1 spsk balsamico eddike
0,5 dl ristet sesamolie
1 spsk Thai chilisauce
2 dl ingefær kombucha (valgfrit)
1 spsk varm sauce
2 dl salsa (valgfrit) PRODUKTER (økologisk)
5 lime
500 gr jordbær
6 mellemstore jordbær
60 gr mørke kirsebær URTER & KRYDDERIER (økologisk) 5 spsk havsalt
3 spsk sort peber
3 ½ tsk malet spidskommen
½ tsk malet koriander
1 tsk gurkemeje
1 tsk garam masala
tsk rød peber flager
2 tsk tørret italiensk krydderi
2 ¼ tsk hvidløgspulver
3 spsk løgpulver
5 tsk paprika
1 tsk cayennepeber
1 tsk kanel ANDET (økologisk) Kaffe (valgfrit)
Mørk chokoladestang (75% eller mørkere)
½ kop rødvin TØRVARER & BAGETILBEHØR (økologisk) 250 gr fin mandelmel
90 gr kokosmel
2 spsk malet hørfrø
1 ½ tsk natron
1 spsk rå kakaopulver
3 dåser fuld fedt kokosmelk
2 ½ spsk ren vaniljeekstrakt
120 gr kokosnødspalmesukker
120 gr mørk chokoladechips
1 tsk rent steviablad
4 spsk rå honning
1 spsk ren ahornsirup eller honning
30 gr usødet strimlet kokosnød
120 gr sorte bønner NØDDER, FRØ OG FEDT (økologisk) 2 spsk hørfrø
30 gr ristede hasselnødder, valnødder eller pecannødder
120 gr valnødsstykker
60 gr usaltede cashewnødder Noter Når du har købt denne uges kød, skal du gøre følgende: Til Fryser: 3 kg Hakket oksekød
1 hel kylling
2 kg udbenet, kyllingelår uden skin Til Køleskab: 500 gr vildtfanget laksefilet
1 kg tykbryst/skirt steak
120 gr røget laks
6 skiver bacon
Handle online kan spare en masse penge og tid, f. ex. nemlig.com PRODUKTER (økologisk) 500 ger spinat eller blandet grønne salater
Babykål
Ruccola (eller blandet grønne salater)
3 store hoveder rød eller grøn bladsalat
2 store hovedsalat
1 chard eller schweizisk chard
120 gr friske spirer eller mikro grøntsager
1 bundt persille
1 bundt koriander
60 gr friske basilikumblade
Purløg (valgfri)
1 bundt løg (grøn løg)
1 kg kirsebærtomater
3 store tomater
3 hele friske jalapeno chili
3 hele tørrede ancho chili
2 hele chipotle-peber
10 zucchinier
1 kg gul sommer squash
2 broccoli kroner (ca. 250 gr)
5 avocados
4 røde peberfrugter
1 lille blomkålshoved
250 gr shiitake-svampe
1 agurk
3 bladselleri
1 rødbede
3 gulerødder
20 hvidløgsfed
3 gule løg
2 rødløg
1 lille løg
1 sød kartoffel
5 cm stykke frisk ingefærrod
60 gr fersken (frosset)
30 gr ananas (frisk, frossen eller dåse)
7 citroner
1 appelsine KØD, KØDBEN & BOUILLON (gerne øko) 500 gr vildtfanget laksefilet
120 gr vildtfanget laks
1 kg bøf f.ex. indefilet
3 kg hakket oksekød (delt op i 500 gr pakker)
1 hel kylling
2 kg udbenet, kyllingelår uden skin
6 skiver nitratfri bacon ÆG & MÆLKEPRODUKTER 4 dusin æg
3 dl smør eller ghee
Kile af brie ost, cheddar eller Schweizisk (valgfri)
60 gr cheddarost (valgfrit)
60 gr revet parmesanost (valgfri) OLIE, VINEGAR & KRYDDERIER (økologisk) 1 dl ekstra jomfru olivenolie
1 dl MCT-olie eller kokosnøddeolie
2 dl kokosnøddeolie
1 spsk sennep
1 dl flydende kokosnødaminos
3 spsk glutenfri fiskesauce
0,5 dl Braggs Liquid Aminos
1 spsk rødvinseddike
0,5 dl æble cider eddike
1 spsk balsamico eddike
0,5 dl ristet sesamolie
1 spsk Thai chilisauce
2 dl ingefær kombucha (valgfrit)
1 spsk varm sauce
2 dl salsa (valgfrit) PRODUKTER (økologisk)
5 lime
500 gr jordbær
6 mellemstore jordbær
60 gr mørke kirsebær URTER & KRYDDERIER (økologisk) 5 spsk havsalt
3 spsk sort peber
3 ½ tsk malet spidskommen
½ tsk malet koriander
1 tsk gurkemeje
1 tsk garam masala
tsk rød peber flager
2 tsk tørret italiensk krydderi
2 ¼ tsk hvidløgspulver
3 spsk løgpulver
5 tsk paprika
1 tsk cayennepeber
1 tsk kanel ANDET (økologisk) Kaffe (valgfrit)
Mørk chokoladestang (75% eller mørkere)
½ kop rødvin TØRVARER & BAGETILBEHØR (økologisk) 250 gr fin mandelmel
90 gr kokosmel
2 spsk malet hørfrø
1 ½ tsk natron
1 spsk rå kakaopulver
3 dåser fuld fedt kokosmelk
2 ½ spsk ren vaniljeekstrakt
120 gr kokosnødspalmesukker
120 gr mørk chokoladechips
1 tsk rent steviablad
4 spsk rå honning
1 spsk ren ahornsirup eller honning
30 gr usødet strimlet kokosnød
120 gr sorte bønner NØDDER, FRØ OG FEDT (økologisk) 2 spsk hørfrø
30 gr ristede hasselnødder, valnødder eller pecannødder
120 gr valnødsstykker
60 gr usaltede cashewnødder Noter Når du har købt denne uges kød, skal du gøre følgende: Til Fryser: 3 kg Hakket oksekød
1 hel kylling
2 kg udbenet, kyllingelår uden skin Til Køleskab: 500 gr vildtfanget laksefilet
1 kg tykbryst/skirt steak
120 gr røget laks
6 skiver bacon