Når kosten giver mening, følger kroppen med.

HER ER OPSKRIFTER TIL DE NÆSTE 30 DAGE.

Fedt Kaffe

3 fra 2 stemmer
Morgenmad
Cook Time 10 minutes
Servings: 4 personer
Course: Keto

Ingredients
  

  • 4 kopper Varm kaffe bedst espresso
  • 2 spsk øko smør eller ghee føde med høj fedtprocent
  • 2 spsk MCT olie eller Kokosnød olie

Sådan gør du
 

  1. 1. Hæld kaffe i blenderen sammen med smør og MCT olie. Bland til kremet med lidt
    skum på toppen.
  2. 2. Hæld kaffe i en varm krus og nyd.

Notes

Bemærk: Hvis du ikke drikker kaffe, skal du prøve det med te i stedet. Eller har nogle knogle suppe, en grøn smoothie, eller røræg.

Kylling Chilli (rester)

No ratings yet
Frokost
Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 personer
Course: Frokost, Keto
Cuisine: Keto

Ingredients
  

  • Kylling Chilli (rester)

Sådan gør du
 

  1. Varm Kylling Chilli på komfur eller server den kold på salat

Vildlaks med zucchini nudler

No ratings yet
Aftensmad
Prep Time 10 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 24 minutes
Servings: 4 personer
Course: Aftensmad, Keto
Cuisine: Keto

Ingredients
  

  • Hvis du allerede har forberedt denne opskrift i går aftes skal du forvarme ovnen til 230 ° C, Kom bagepapir på en bageplade og kom lidt fedt på. Spring derefter til # 3 nedenfor.
  • 260 gr vildfanget laksefilet
  • 2 spsk koriander hakket
  • 3 fed hvidløg skrælede og hakket
  • 1 spsk sennep
  • 1/4 tsk havsalt
  • 1/4 tsk sort peber
  • 2 spsk olivenolie plus mere til drypning
  • 2 spsk friskpresset citronsaft
  • citronskiver og koriander til pynt
  • 2 stk zucchinier

Sådan gør du
 

  1. Forvarm ovnen til 230 ° C, og læg en bageplade med bagepapir på, kom lidt fedt på.
  2. I en lille skål blandes hakket koriander, hakket hvidløg, sennep, salt, sort peber, olivenolie og citronsaft.
  3. Læg laksefilet på bageplade (skindsiden nedad), og kom koriander sennep sauce over begge sider af fisken.
  4. Bages i ovnen i 10-14 minutter, indtil den lige er kogt igennem. Undgå for meget stegtid, eller vil den blive tørt.
  5. Brug i mellemtiden en spiralizer, julienne-skræl eller grøntsagsskræl til at lave dine zucchini nudler.
  6. Sæt courgette-nudler let i en stegepande med lidt olivenolie til at varme op og gøre blød.
  7. Kom zucchini-nudlerne på fad eller tallerken, drys med salt og peber og top med laksefilet.
  8. Pynt hver filet med en skive citron og lidt koriander.

Lime og Zucchini Brød

No ratings yet
Dessert
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 personer
Course: Dessert, Keto
Cuisine: Keto

Ingredients
  

  • 200 gr fint mandelmel
  • 60 gr kokosmel
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk natron
  • 3 æg
  • 240 gr revet courgette
  • 3 spsk honning, smeltet
  • 1/4 tsk stevia
  • 0,5 dl kokosnøddeolie, smeltet
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 spsk citronskal
  • 0,5 dl kokosmælk

Sådan gør du
 

  1. Forvarm ovnen til 175 ° Smør 3 små brødformer (eller en stor) med kokosolie.
  2. Kom mandelmel, kokosmel, salt og bagepulver i en stor skål, og visp sammen.
  3. Til den samme skål, tilsæt æg, revet courgette, honning, stevia, kokosnøddeolie, citronsaft og citronskal.
  4. Bland godt med en træske, indtil alt er godt blandet.
  5. Hvis dejen synes for tyk, tilføjes 0,5 dl kokosmælk.
  6. Fordel dejen jævnt mellem de tre forberedte pander.
  7. Bages 40 - 50 minutter eller indtil midten er fast.
  8. Sæt brødformer på et trådbagestativ og afkøl helt, inden du skær.
  9. Bemærk: Vi nyder dette brød om et par dage fra nu. Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet op til en uge, eller frys i to uger.

Bliv klart til imorgen - dag 22

Bliv klar til imorgen

Notes

Bliv klar til de næste par dage

TØ OP:
1 kg hakket oksekød
Ta 1 kg hakket oksekød ud af fryseren nu og læg i en beholder i køleskab.
Vi forbereder det om to dage til middag.
1 kg udbenet, kyllingelår uden skin
Det tager cirka en dag for kylling at afrime i køleskabet. Vi forbereder kyllingelår
i morgen aften til den følgende aftensmad, så start disse tø op.
Tag 1 kilo udbenede, kyllingelår uden skin fra fryseren og læg dem i en beholder til opbevaring i køleskabet.
MORGENMAD:
Her er hvad du kan gøre lige nu for at være forud  på morgendagens Green
Monster Frittata med Bruschetta:
  1. Smelt 2 spsk smør i en stor ovnfast stegepande over medium varme.
  2. Skær broccoli-blomsterne fra stilkene med en skarp kniv (4 dl i alt).
  3. Hak blomsterne i små stykker og føj dem til smørret i stegepanden.
  4. Skræl og skær 1/2 løg i tynde ringe, skær derefter ringe i halvdelen og føj dem til
    broccoli i stegepanden. (Opbevar resterende 1/2 løg i en genlukkelig pose i køleskabet.)
  5. Skræl og hak 2 hvidløgsfed, og føj dem til panden.
  6. Kog broccoli, løg og hvidløg, indtil de er møre, cirka 5 minutter.
  7. Rør i 4 dl spinat, og kog, indtil det er visnet, ca. 2 minutter.
  8. Opbevar veggie-blanding i en lufttæt beholder i køleskabet.
FROKOST:
Du nyder Chocolate Cherry Smoothie til frokost i morgen.
Forbered dig nu ved at blande smoothien op og opbevare den i glas eller krukke i køleskabet.
AFTENSMAD:
Du nyder Carne Asada Bowl til aftensmad i morgen.
Vi marinerer vores bøffer natten over (eller i mindst 3 timer), så kom i gang med denne opskrift nu. Og, hvis du bruger du sorte bønner i denne opskrift, læg dem i blød natten over.
Her er hvad du skal gøre lige nu:
  1. 1. Anbring 3 tørrede ancho-chilier i en lille skål for at starte marineringen med bøffer og dæk med kogende vand. Lad det sidde omkring et minut, indtil chilien er blødgjort. Tøm vand.
  2. I blenderen tilsættes de blødgjorte ancho chili, 3 jalapenos (frø og stængler fjernet), 2 chipotle peberfrugter (frø og stængler fjernet), juice af 1 appelsin, juice med 2 limefrugter, 2 spiseskefulde olivenolie, 2 spsk kokosnød aminos, 2 spsk fiskesauce, 5 hvidløg nelliker, 1 kop koriander, 1 ½ teske spidskum, ½ tsk koriander og 1 spsk ahornsirup. Blend indtil glat. Tilsæt lidt vand om nødvendigt for at lette blanding.
  3. Salt efter smag.
  4. Hæld halvdelen af ​​marinaden i en stor zip-top-taske, og placer den resterende marinade i en forseglet beholder i køleskabet for at reservere som salsa til topping.
  5. Tilføj 1 kg steaks til posen med marinaden, forsegl tæt og ryst til steaks er dækket helt. Press det meste af luften ud af posen, genluk og afkøles 3 timer op til natten.
  6. For at lægge bønneren i blød, hæld 2,5 dl tørre sorte bønner i en si og skyl grundigt under koldt vand, fjern sten eller andet snavs.
  7. Tilsæt 1 ltr vand i en gryde og bragt til en svagt. Fjern det fra varmen og tilføj
    sorte bønner sammen med 0,5 dl æblecidereddike.
  8. Dæk gryden med et viskestykke, og lad bønnerne ligge i blød bløde ved stuetemperatur i 18 - 24 timer.
  9. For at gøre Easy Guacamole i forvejen skal du skralde og fjerne sten fra to avocados. Knuse dem i en skål med en spsk friskpresset limesaft, 2 spsk hakkede koriander og ½ tsk salt. Opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet.