Ingredients
Sådan gør du
- Sæt alle ingredienser i blenderen med nok vand til at lette blandingen. Bland glat.
- Smag, og tilføj lidt mere stevia om nødvendigt for at opnå den ønskede sødme.
- Server
- Bemærk: 30 gr ananas har cirka 4 gram sukker, eller 1-2 gram sukker pr. Portion.
Ingredients
Sådan gør du
- Læg spinat i en stor salatskål. Skær æg i skiver og tilsæt, læg til side.
- Skær bacon i 1 cm tykke stykker. Steg bacon i en stegepande over medium varme, rør regelmæssigt, indtil de er brune og sprøde.
- Kom bacon på papirhåndklæde for at dræne fedtet.
- Sænk varmen ned til lav, kom baconfedt i gryden.
- Kom løg i og steg lidt for at fjerne skarpheden.
- Rør rødvin i og kog, og visp konstant for at integrere baconfedt med vin.
- Fortsæt, indtil vinen er reduceret til cirka halvdelen.
- Krydre med salt efter smag (du behøver ikke meget).
- Tilsæt bacon i spinaten, hæld den varme forbinding over toppen og bland rundt.
- Kom salaten serveringsfad og top med grov knust sort peber.
Ingredients
Sådan gør du
Tacokrydderier
- I en lille skål skal du kombineres paprika, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, cayennepeber, og 1 tsk salt. Bland godt.
Hakket Oksekød
- Tilsæt tacokrydderi til oksekød, og bland det med hænderne, indtil det er jævnt fordelt.
- Opvarm det hakkede oksekød i en stor stegegryde, der er sat over medium varme. Kog og rør rundt regelmæssigt, indtil kødet er brunet, 6-10 minutter.
- Tilsæt 1 dl vand. Rør godt om og formindsk varmen så det småkoger, indtil smagene er smeltet sammen og væsken reduceres ca. 5 minutter.
- Vask og tør tør 1 hovedsalat, mens kødet koger. Hak i store bidder og kom på serveringsplader.
Dressing
- Skræl og udsten avocadoen, og læg kødet i blenderen.
- Press saften af 1/2 lime i. Tilsæt hvidløgfed, korianderblad, 1/4 tsk salt og lige nok vand til at lette blanding.
- Når dressingen blandes, tilsættes mere vand for at nå den ønskede konsistens.
- Når kødet er færdigt, skal du opbevare halvdelen i en lufttæt opbevaringsbeholder i køleskabet til frokost om 2 dage.
- Tag det resterende hakkekød, og fordel mellem serveringsplader oven på salat.
- Top med avocado dressing og pynt med frisk salsa eller hakkede tomater (valgfri).
Ingredients
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 ° C, og smør en mini muffins pande med smør eller brug min muffinsforme.
- Sæt til side.
- Pisk mandelmel, arrowroot mel, kakaopulver, salt og stevia sammen i en medium skål
- I en anden skål rør du smeltet smør, honning, æg, vanille, melasse og whisky (optional) sammen.
- Rør tørre ingredienser i våde ingredienser, indtil de er jævnt inkorporeret.
- Smag, og tilsæt mere stevia for at opnå den ønskede sødme, og bland grundigt.
- Rør 40 gr chokolade chips i.
- Hæld brownie-dejen i smurt mini-muffinspande, og fyld hver kop fuld af dejen, så det er fyldt til toppen.
- Alternativt kan du bruge en almindelig muffinsplade og fylde hver kop halvfuld med dej.
- Drys et par chokoladechips over toppe af hver brownie, og bag i 8 - 12 minutter, indtil toppe er tørre og en tandstik, der indsættes i midten, kommer ud tør.
- Nyd 1 - 2 browni pr. Person, og skjul de resterende i en lufttæt beholder i fryseren.
- Bemærk: Vi nyder de resterende brownie-bidder efter aftensmad 2 aftener i fremtiden, så vær gør sikkert og gem rester i fryseren.
Notes
Gør klar til i morgen
MORGENMAD: I morgen skal du nyde Spirer & Grøn Smoothie. Forbered den allerede nu ved at blende smoothien og opbevare den i sylteglas i køleskabet.
AFTENSMAD: I morgen skal du lave Sloppy Sammies. Du kan klare det meste af forberedelsen i aften og så blot genopvarme kødblandingen på en pande i morgen. Gør følgende allerede nu:
- Pil og hak 1/2 hvidt løg.
- Rens og hak 1 grøn peberfrugt.
- Knus og pil 2 fed hvidløg.
- Smør en dyb pande, og tilsæt 500 g hakket oksekød, det hakkede løg, peberfrugt og det knuste hvidløg.
- Steg ved middel varme, til kødet er brunet, mens du rører jævnligt. På dette tidspunkt kan du enten hælde fedtet fra eller beholde det.
- Rør 2,5 dl marinara (gemt fra gårsdagens aftensmad), 70 g tomatpuré, 1 spsk. hvid eddike, 2 spsk. sennep samt salt og peber efter smag i. Skru ned til simrevarme, og lad det koge videre, til saucen er tyknet og reduceret, ca. 5–10 minutter.
- Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet.