Når kosten giver mening, følger kroppen med.

HER ER OPSKRIFTER TIL DE NÆSTE 30 DAGE.

Mocca Mynte Smoothie

Morgenmad
Forb. tid 10 minutter
Samlet tid 10 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Keto, Morgenmad
Køkken: Keto

Ingredienser
  

  • 250 gr babyspinat eller grønnkål, chard
  • 4 spsk kakaopulver
  • 60 gr friske mynteblade
  • 1 stk stor avokado skrællet og pittet
  • ½ tsk ren vaniljeekstrakt
  • 2 skud espresso eller 1/2 dl stærk brygget kaffe, valgfri
  • tsk stevia ekstrakt eller tørret stevia efter smag
  • bare nok kokosmælk (eller vand til at lette blanding)

Sådan gør du
 

  1. Sæt alle ingredienser i blenderen, og blend dem, indtil den er glat.
  2. Smag og tilføj mere stevia om nødvendigt for at nå den ønskede sødme.
  3. Hæld i serveringsglas og støv toppen med kakaopulver (valgfrit).

Hakket salat med Wild Ranch Dressing

Frokost
Tilb. tid 7 minutter
Samlet tid 7 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser
  

Wild Ranch Dressing
  • 1 stort æg stuetemperatur
  • 2 dl avokadoolie
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 spsk hvidvineddike
  • 1 tsk himalaya salt
  • ¾ teskefuld hvid peber eller sort peber
  • ½ tsk løgpulver
  • 1 fed hvidløg knust
  • 1 dl fuld fedt kokosmælk eller fed fløde
  • 30 gr frisk bredbladet persille
  • 30 gr frisk koriander valgfrit
  • 1 spsk hakket frisk purløg valgfrit
Hakket Salat
  • 1 stor hoved grønt salat, hakket
  • 12 stk radiser hakket
  • 2 stk agurker hakket
  • 1 stk peberfrugt - rød
  • 8 stk kogte æg
  • 4-8 skiver bacon
  • 1 dl Wild Ranch Dressing

Sådan gør du
 

  1. Anbring alle Wild Ranch Dressing-ingredienser i blenderen og forarbejd ca. 1 minut. (Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.)
  2. Hak bladsalat og alle grøntsagerne meget små og læg dem i serveringsskåle.
  3. Hak de kogte æg og bacon, føj til skålen og blend.
  4. Hæld Wild Ranch over salaten og blend det hele.

Kylling Chilli

Aftensmad
Forb. tid 5 minutter
Kogetid 8 timer
Samlet tid 8 timer 5 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad, Keto
Køkken: Keto

Ingredienser
  

  • Har du forberedt kyllingebrysterne i "slow cooker" i går aftes eller i morges? Hvis du ikke havde tid, intet problem. Rul til bunden af ​​denne opskrift for en hurtig madlavning metode til saftige kyllingebryst.
  • 4 stk fritgående udbenet kyllingebryst uden skind
  • 8 dl organisk kylling buljong
  • 3 1/2 dl organisk salsa
  • 2 tsk spidskommen
  • 0,6 dl hakket grønne chilier (drænes)
  • strejf af cayenne
  • havsalt og sort peber efter smag
  • skiver peberfrugter og guacamole valgfri til garnering

Equipment

  • Slow cooker

Sådan gør du
 

  1. Læg kyllingebryst i en "slow cooker" og dæk med bouillon. Kog på lavt hele dagen, ca. 8 - 9 timer.
  2. Når kyllingen er supermør, skal den strimles fra hinanden med to gafler, indtil alt kødet er i strenge. Det skal meget let falde fra hinanden.
  3. Tilføj salsa, spidskommen, grøn chilies, strejf cayenne, og salt og peber efter smag.
  4. Lad det simre i "slow cooker" i ca. 10-15 minutter at varme igennem og lade smagene smelte sammen.
  5. Serveres varmt med frisk skivet peberfrugt og guacamole (valgfrit).
BEMÆRK: Hvis du ikke havde tid til at tilberede kyllingen i crockpot, skal du følge disse instruktioner for at lave mad nu.
  1. Brug bunden af ​​en bred krukke eller gryde til at banke kyllingebrysterne til en jævn tykkelse.
  2. Læg måske en frysepose mellem kød og gryden for at forhindre kød at sprøjte i hele køkkenet.
  3. Varm en stegepande (som du har et låg til) over medium med ghee, smør eller talg.
  4. Tilsæt kyllingebryst i et lag og kog, indtil de begynder at brune på den ene side, ca. 1 minut.
  5. Vend kylling, og skrue varmen til lav. Dæk gryden med låg og kog på lav varme i 10 minutter.
  6. Lad låg på gryden, sluk for varmen, og lad kyllingen sidde i gryden i 10 minutter til.
  7. Fjern låg og kontroller den indvendige temperatur. Det skal være mindst 70 ° C uden at være lyserød i midten.
  8. Fortsæt med denne opskrift ved at følge instruktionerne ovenfor.

Mørk chokolade

Dessert
Forb. tid 1 minut
Antal: 4 personer
Ret: Keto

Ingredienser
  

  • 1 mørk chokolade min 75% kakao

Noter

2 stk. mørk chokolade per person.
Note: Til den søde tand. Tag 2 tsk med ren kakao i et glas – kom varm vand på, rør rund og drik mens den er varm.

Bliv klart til imorgen - dag 21

Bliv klar til imorgen

Noter

Bliv klar til i morgen

MIDDAG:
I morgen laver du Wild Salmon med Zucchini Nudler. Forbered nu ved
gør disse ting:
  1. Hak 2 spsk koriander.
  2. Skræl og hak 3 hvidløgsfed.
  3. I en lille skål blandes hakket koriander, hakket hvidløg, 1 spsk sennep, ¼
    tsk havsalt, ¼ tsk sort peber, 2 spsk olivenolie og 2 spsk
    friskpresset citronsaft.
  4. Anbring denne blanding i en lufttæt beholder i køleskabet.
  5. Brug en spiralisator, julienne-skræl eller grøntsagsskræl til at lave 2 zucchinier til nudler.
  6. Sætte zucchini-nudler i en separat lufttæt beholder eller genlukkelig pose i køleskabet.