Indkøbslisten nedunder indeholder alle de ingredienser, du har brug for til denne ugens måltider.
Handle online kan spare en masse penge og tid, f. ex. nemlig.com

PRODUKTER (gerne Organisk)

 ½ grønkål
 1 kg blandet grøn salat (f.ex. rucola, hovedsalat, radicchio)
 4 store grønne kålblade
 1 kg spinat eller blandet grøn salat
 1 frosset spinat / 350 gr
 1 rødbede
 1 stor håndfuld rødbede skud (valgfrit)
 4 blade fra hovedsalat
 1 bladselleri
 1 bundt persille
 1 bundt koriander
 ½ spsk frisk basilikum
 30 gr friske mynteblade
 1 kg asparges
 1 agurk
 3 røde peberfrugter
 2 grøne peberfrugter
 8 store peberfrugter (rød, gul, orange eller grøn)
 4 små zucchinier
 8 artiskokhjerter
 3 avocados
 1,5 kg friske rosenkål
 250 gr cherrytomater
 2 modne røde tomater
 4 zucchinis
 2 små rødløg
 2 gule løg
 120 gr perleløg (eller et medium løg)
 1 stor sød kartoffel
 3 hvidløgsfed
 2 Granny Smith-æbler
 3 citroner
 8 mellemstore jordbær
 250 gr friske bær (jordbær, blåbær og / eller hindbær)
 60 gr hindbær (friske eller frosset)

KØD, KNOGLER & BOUILLON (gerne Øko)

 3 (280 gr) pakker nitratfri øko bacon
 16 kyllinge drumstiks
 500 gr stor vildfanget rejer (pillet og klargjort)
 1 kg frisk italiensk pølse (eller andet øko pølse)
 6-8 skiver uhærdet pepperoni eller hård salami
 1 kg øko, hakket oksekød
 1 kg udbenet, kylling uden skind bryst eller lår
 1,5 kg græsfodret okse kødben
 1 kg chorizo

OLIE, EDDIKE & KRYDDERIER (Organisk)

 2 spsk avokado eller olivenolie
 1 dl ekstra jomfru olivenolie
 1 dl hot sauce (valgfrit)
 2,5 dl salsa
 4 spsk MCT-olie eller kokosnøddeolie
 1 spsk balsamico eddike
 30 gr skiver sorte oliven
 1 dl rødvinseddike
 1 spsk riseddike (eller hvidvinseddike)
 1 spsk eddike (æble cider eller hvidvinseddike)
 1 dl kokosnødaminos
 1 spsk sennep
 Pickles Spyd til servering (valgfrit)
 2 spsk ristet sesamolie (eller
avocado olie)

NØDDER & FRØ (organisk)

 60 gr chiafrø
 60 gr mandler

ÆG & MÆLKEPRODUKTER (øko)

 3 dusin æg
 50-70 gr blød gedeost, smuldret (valgfri)
 80 gr græsfodret smør, ghee eller andet fed
 60 gr fetaost (valgfrit)
 200 gr græsfodret cheddarost (valgfri)

TØRVARER & TIL BAGNING (organisk)

 1 tsk spirulina pulver (valgfrit)
 3 x 4 dl dåser fuld fedt kokosmælk
 4 tsk ren vanilje ekstrakt
 1 tsk stevia
 6 dl usødet mandelmælk eller kokosmælk
 1 spsk ren ahornsirup

URTER & KRYDDERIER (organisk)

 3 spsk havsalt
 2 spsk sort peber
 1 ¼ tsk hvid (eller sort peber)
 ½ tsk tørret italiensk krydderi
 ½ spiseskefuld tørret oregano
 Knip røde peber flager (valgfrit)
 ¾ tsk hvidløgspulver
 ½ tsk løgpulver
 1 tsk malet kanel
 ¼ tsk malet ingefær

ANDET (organisk)

 Kaffe eller te (valgfrit)
 Mørk chokoladestang
 2 dl aloe vera juice (valgfrit)
 0,5 dl tør hvidvin

Noter

Når du har købt denne uges kød, skal du gøre følgende:

Til Fryser:

 500 gr stor vildfanget rejer (pillet og klargjort)
 1,5 kg græsfodret oksekød ben
 1 kg udbenet, kylling, bryst eller lår uden skind
 1 kg chorizo
 1 kg græsfodret, hakket oksekød

Til Køleskab:

 3 stk (280 gr) pakker nitratfri øko bacon
 16 kyllinge drumsticks
 1 kg frisk italiensk pølse (eller andet øko pølse)
 6-8 skiver uhærdet pepperoni eller hård salami