Når kosten giver mening, følger kroppen med.

HER ER OPSKRIFTER TIL DE NÆSTE 30 DAGE.

Fedt Kaffe

3 fra 2 stemmer
Morgenmad
Cook Time 10 minutes
Servings: 4 personer
Course: Keto

Ingredients
  

  • 4 kopper Varm kaffe bedst espresso
  • 2 spsk øko smør eller ghee føde med høj fedtprocent
  • 2 spsk MCT olie eller Kokosnød olie

Sådan gør du
 

  1. 1. Hæld kaffe i blenderen sammen med smør og MCT olie. Bland til kremet med lidt
    skum på toppen.
  2. 2. Hæld kaffe i en varm krus og nyd.

Notes

Bemærk: Hvis du ikke drikker kaffe, skal du prøve det med te i stedet. Eller har nogle knogle suppe, en grøn smoothie, eller røræg.

Krydret kylling (rester)

No ratings yet
Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 personer

Ingredients
  

  • Spicy Chicken rester
  • 1 tsk kokosnøddeolie
  • 1 blandede grønsager

Sådan gør du
 

  1. Smelt 1 tsk kokosnøddeolie i en stegepande over medium varme.
  2. Tilsæt resten af Spicy Chicken, og sauter indtil de er helt varme.
  3. Sæt blandede grøntsager på serveringsfad og kom kyllingen blandingen på toppen.
  4. Server.

Nudler med Oksekød med Shiitake-svampe

No ratings yet
Aftensmad
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 personer
Course: Aftensmad, Keto
Cuisine: Keto

Ingredients
  

  • Vi fordobler denne opskrift så du får rester til frokost. Hvis du har forberedt denne opskrift i går aftes, spring til # 3 i instruktionerne herunder.
  • 4 stk zucchinis laves til zoodles
  • 1 kg hakket oksekød
  • 4 fed hvidløg hakket
  • 1/2 dl Braggs Liquid Aminos
  • 2 stk gule løg finhakket
  • 1/2 tsk rød peber flager
  • 2 tsk øko ghee eller smør
  • 250 gr shiitake svampe stængler fjernet
  • 30 gr grøn løg hakket
  • salt og peber efter smag

Sådan gør du
 

  1. Trim ender fra 4 zucchinier og spiralizer til nudler. Alternativt kan du bruge en julienne skræl eller vegetabilsk skræl op og ned i zucchinis for at fremstille nudler. Sæt til side.
  2. I en skål skal du kombinere hakket oksekød, hakket hvidløgsfed, flydende aminos, ternet gul løg og rød peber flager. Brug rene hænder til at indarbejde ingredienser jævnt.
  3. Tilsæt en teskefuld ghee i pande eller gryde og smelt over medium.
  4. Tilsæt shiitake-svampe (stilke fjernet). Kog på begge sider, indtil det er let gyldent.
  5. Tilføj til een anden stegepande den hakkede oksekød blanding, omrør regelmæssigt med en træske indtil fuldt tilberedt, ca. 10 til 12 minutter.
  6. Tilsæt shiitake-svampe til den stegte oksekød blanding,
  7. Læg courgette-nudler i den tomme pande. Varme zucchini-nudler i et par minutter, indtil de lige er begyndt at blive blød, men stadig noget sprød.
  8. Kom zucchini-nudler på serveringsfad, top med hakket oksekød og shiitake-svampe, og drys hakkede grønne løg over toppen.
  9. Salt og peber efter smag.
  10. Bemærk: Bland rester af courgette-nudler og hakket oksekød sammen, og opbevar i en lufttæt beholder i køleskab.

Mørk chokolade

No ratings yet
Dessert
Prep Time 1 minute
Servings: 4 personer
Course: Keto

Ingredients
  

  • 1 mørk chokolade min 75% kakao

Notes

2 stk. mørk chokolade per person.
Note: Til den søde tand. Tag 2 tsk med ren kakao i et glas – kom varm vand på, rør rund og drik mens den er varm.

Bliv klart til imorgen - dag 25

Bliv klar til imorgen

Notes

Forbered dig i morgen

AFTENSMAD:
I morgen laver du stegt kylling med saltede søde kartofler. Her er hvad du kan forberede i aften for at lave de smagfulde søde kartofler:
  1. Fyld en mellemstor gryde ca. halvt fyldt med vand (du vil lige have nok vand til at dække over sød kartoffel). Kog op.
  2. Skræl en sød kartoffel, og den skæres i 2,5 til 5 cm terninger, og føj dem til det kogende vand.
  3. Dæk gryden og kog i 10 til 15 minutter, indtil mør lav en gaffel test. Sil og klap tørt.
  4. Drys med olivenolie og drys salt og peber.
  5. Læg i en lufttæt beholder og opbevar i køleskabet.
Bemærk:
Ved at koge din søde kartoffel reducerer du det glykæmisk indeks (GI) til 46, mens en ristet sød kartoffel har en GI på 82, og en bagt sød kartoffel har en GI på 94.
Og ved at tilberede din søde kartoffel forud for tid og derefter afkøle den i køleskabet, øger du mængden af ​​resistent stivelse - hvilket er den stivelse, der ikke absorberes i tyndtarmen.
Denne resistente stivelse er en prebiotikum, der vil komme vej til din kolon tarmflora og metaboliseres til kortkædet fedt syrer. Dette er gode nyheder! Du fodrer de gode bakterier.