Jordskokker – det glemte grøntsag
Jordskokker - den præbiotiske vintergrøntsag Til nytåraften spiste vi en Jordskokkesuppe som var meget lækker og hellere ikke tungt. Nætten igennem havde jeg dog masse med luft i maven og jeg søgte om det kunne have kommet fra Jordskokkerne. Jeg fandt så denn...
Den bedste keto cheesecake
Periodisk Faste – Intermitterende faste
Kort sagt, periodisk faste er ikke en diæt. Du holder dig fra mad fra f.ex 20:00-12:00 og har en mad-vindue fra 12:00-20:00 Periodisk faste er en tidsplan for måltider. Så dybest set, hvad du laver, er, at du fokuserer på en bestemt periode, hvor du undgår mad og...
Chokolade-Valnødder Kage
Chokolade-Valnødder Kage Lækker LCHF kage 100 ml fløde170 gr chokolade150 gr mandelmel90 gr Xylit60 gr smør40 gr valnødder3 stk æg3 tsk bagepulver (glutenfri)2 spsk kakaopulver1/2 tsk kanel1/4 tsk bourbon vanilje1/10 tsk salt Forvarm ovnen til 150 ° Smelt 70gr....
Low carb Nøddekage
Low carb nøddekage Nøddekage gluten og sukkerfri 100 gr smør150 gr <em>Erythritol</em>6 stk æg1 tsk Vanilje aroma400 gr Hasselnødder (hakket)1 spsk bagepulver1 tsk kanel100 gr mørk chokolade ((80%))50 gr hasselnøddeflager Kom blød smør i en røreskålPisk...
Taknemlighed
Taknemmelighed opleves faktisk i den præfrontale cortex, i hjernen. Hvis du praktiserer taknemmelighed, begynder det at forbedre dette område mere og mere. Så når du er i neutrale situationer, vil du faktisk vælge at føle taknemmelighed snarere end andre ting. Og hvis...
Low Carb og Diabetes
En Low Carb Diæt kan hjælpe mennesker med diabetes til at bedre styre deres blodsukkerniveau. Kulhydrater hæver blodsukkeret mere end andre fødevarer, hvilket betyder, at kroppen skal producere mere insulin for at fordøje dem. Reduktion af kulhydratindtagelse kan...
CROCK-POT SLOW COOKER
Flere af de opskrifter som findes under "min diætplan" bruger en kogemetode som hedder "slow cooking". Her steges eller koges i princip kød, kødben m.m. i en temperatur mellem 95-98 C over flere timer. Jeg fik købt en slowcooker som var i tilbud hos Lidl. Efter...
Keto Brød – Glutenfri
Keto Brød - Glutenfri Brød 60 gr hørfrø (hvis du ikke har noget at fræse frøene, så brug hør)40 gr kokosmel150 gr mandelmel30 gr psyllium pulver8 stk (520 g i æg totalvægt) tilsæt flere æg for at have den samlede vægt1 tsk Himalaya salt1 1/2 tsk bagepulver...