Jordskokker – det glemte grøntsag

Jordskokker – det glemte grøntsag

af | jan 4, 2021 | Mad

Jordskokker – den præbiotiske vintergrøntsag Til nytåraften spiste vi en Jordskokkesuppe som var meget lækker og hellere ikke tungt. Nætten igennem havde jeg dog masse med luft i maven og jeg søgte om det kunne have kommet fra Jordskokkerne. Jeg fandt så denn...
Den bedste keto cheesecake

Den bedste keto cheesecake

af | sep 11, 2020 | Dessert, Kage, Keto, LCHF, Mad

Den bedste Keto Cheesecake Der er ikke meget forskel mellem en "normal" ostekage og denne Keto-ostekage. Det eneste, vi skal udskifte, er sødestoffet for at gøre det sukkerfri og skorpen for at gøre det glutenfrit. Mission fuldført! Til skorpe340 g...
Keto indkøbsliste for begynder

Keto indkøbsliste for begynder

af | mar 3, 2020 | Mad, Keto, LCHF, Livet

STANDARD KETOGENIC DIET med meget lavt kulhydrat, moderat protein og højt fedtindhold. Det indeholder typisk 70-80 procent fedt, 10-20 procent protein og kun 5-10 procent kulhydrater. For en diæt på 2.000 kalorier er det 167 gram fedt, 100 gram protein og 25 gram...
Low carb Nøddekage

Low carb Nøddekage

af | jan 30, 2020 | Mad, Dessert, Keto

Low carb nøddekage Nøddekage gluten og sukkerfri 100 gr smør150 gr <em>Erythritol</em>6 stk æg1 tsk Vanilje aroma400 gr Hasselnødder (hakket)1 spsk bagepulver1 tsk kanel100 gr mørk chokolade ((80%))50 gr hasselnøddeflager Kom blød smør i en røreskålPisk...
Keto Brød – Glutenfri

Keto Brød – Glutenfri

af | sep 25, 2019 | Mad, Brød, Keto

Keto Brød – Glutenfri Brød 60 gr hørfrø (hvis du ikke har noget at fræse frøene, så brug hør)40 gr kokosmel150 gr mandelmel30 gr psyllium pulver8 stk (520 g i æg totalvægt) tilsæt flere æg for at have den samlede vægt1 tsk Himalaya salt1 1/2 tsk bagepulver...
Proteinbrød LCHF

Proteinbrød LCHF

af | sep 12, 2019 | Mad, Brød

Protein Brød Hvis du kan lide at spise brød, men ikke ønsker mel, her er min absolutte yndlings proteinbrød opskrift. 150 gr kvark4 stk æg50 gr acc. mandler50 gr hørfrø1 spsk. kokosnød eller mandelmel1 spsk bagepulver stivelsesfri1/2 tsk saltEfter smag: malet græskar...