Kyllingesalat med spidskål

8 Sep, 2019 | Keto, Hovedret, LCHF, Mad

Jump to Recipe Print Recipe

Kyllingesalat med spidskål

No ratings yet
Hurtig opskrift til Keto Diæt
Print Recipe Pin Opskrift
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 personer
Course: Frokost
Cuisine: Keto
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 600 gr kyllingebryst
  • 1 hovet tyndt skivet spidskål
  • 1 stk løg, tynde skiver
  • 1 stk agurk i staver
  • 4 spsk græsk yoghurt fortyndet med vand
  • få dråber stevia
  • salt
  • 1 tsk avokadoolie
  • 1 tsk kokosnøddeolie
  • 1 dl kyllinge buljong
  • 1 spsk sesamolie.
  • 1 bundt koriander eller persille
  • krydderier - karry & garam masala

Sådan gør du
 

Kyllingebryst
  1. Kog kyllingebryst med lidt salt. Du kan koge kyllingebryst 1-2 dage før du laver denne ret
  2. Når kyllingen er klar kan du tage dem ud af vand og lade den afkøle. Reducer kyllingefond idet du lad det koge ned så du kan bruge det som kyllingebouillon.
  3. Skær kyllingebryst i grove tern eller skiver
Dressing
  1. Bland græsk yoghurt (fortyndet med vand) med karry & garam masala
  2. Tilføj nogle dråber stevia, salt, avocadoolie, kokosnøddeolie, kyllingebouillon fra vand du har kogt kylling i.
Salat
  1. Bland kylling med dressing
  2. Bland løg og spidskål
  3. Kom Løg og kål blandingen på en serveringsfad Top det med den marinerede kylling
  4. Afslut med et par dråber sesamolie.
  5. Top kyllingesalat med koriander eller persille
  6. Skær agurker i pinde og dekorer din ret

Nutrition

Calories: 180kcalCarbohydrates: 1gProtein: 32gFat: 5gSaturated Fat: 1gCholesterol: 96mgSodium: 266mgPotassium: 575mgSugar: 1gVitamin A: 62IUVitamin C: 4mgCalcium: 8mgIron: 1mg

Notes

Hold det simpelt.
Hold det næringstæt.
Det tog cirka 15 minutter at sammensætte
Kog gerne kyllingebrystet i forvejen

Interesseret i mere?