af kokken | dec 12, 2019 | Livet, Sundhed
En Low Carb Diæt kan hjælpe mennesker med diabetes til at bedre styre deres blodsukkerniveau. Kulhydrater hæver blodsukkeret mere end andre fødevarer, hvilket betyder, at kroppen skal producere mere insulin for at fordøje dem. Reduktion af kulhydratindtagelse kan...
af kokken | sep 25, 2019 | Blog, Livet
Flere af de opskrifter som findes under “min diætplan” bruger en kogemetode som hedder “slow cooking”. Her steges eller koges i princip kød, kødben m.m. i en temperatur mellem 95-98 C over flere timer. Jeg fik købt en slowcooker som var i...
af kokken | aug 9, 2019 | Livet, Sundhed
Der er en stærk og konsistent sammenhæng mellem type 2 diabetes sent i livet og risikoen for at udvikle såvel vaskulær demens som andre demenssygdomme. Også type 2 diabetes midt i livet er formentlig associeret med øget risiko for udvikling af demens senere i livet....
af kokken | aug 6, 2019 | Livet
“Mange vil gerne leve et enklere liv, hvis vejen til det ikke var så kompliceret.”(Justus Jonas, tysk Jurist, Humanist, lutherischer Theologe og Reformator, 1493 – 1555)
af kokken | jul 23, 2019 | Livet, Sundhed
Dommen fra Stiftung Warentest er klar: “Rør ikke ved bambus kopperne,” siger den aktuelle udgave af “Test”. I modsætning til, hvad forbrugere foreslår, er kopperne normalt hverken genanvendelige eller genanvendelige og det tager lang tid at...