Glutenfri brød med pift af chokolade

12 Jul, 2019

Glutenfri brød med chokolade

No ratings yet
Jeg har prøvet at lave glutenfri brød før og købte mest (Paleo eller Stenalderbrød) færdigblanding i Føtex eller Netto. Her kommer dog en opskrift jeg synes meget om, en jeg selv har udviklet i løbet af tiden. At blende og bage brødet er hurtig og du kan selv prøve at variere med ingredienserne.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Servings: 4 personer
Course: Tilbehør

Ingredients
  

  • 200 g Græskarkerner
  • 100 g Hørfrø
  • 100 g Solsikkekerner
  • 50 g Valnødder
  • 50 g Mandler
  • 50 g Mørk chokolade min 75% kakao
  • 3 stk Æg

Equipment

  • Køkkenmaskine eller hurtighakker

Sådan gør du
 

  1. Bland alle ingredienser i en hurtighakker
  2. Bland til en groft blanding - hak det ikke for fint, brødet bliver ellers for hård.
  3. Kom i en bageform / brødform
  4. Bage i 35 min ved. 180C

Notes

Jeg køber helst økologisk, man kan godt mærke det på smagen. 

Interesseret i mere?