Bliv klart til imorgen - dag 15
Bliv klar til imorgen
Yield: 0
Notes
OPTØNING:
1 kg hakket oksekød Ta 1 kg hakket oksekød ud af fryseren nu og læg i en beholder ikøleskab. Vi forarbejder det om to dage fra nu til at lave bagt spaghetti og kødboller. 1 kg udbenet, kyllingelår uden skin Det tager cirka en dag for kylling at afrime i køleskabet. Vi forbereder kyllingelår
i morgen aften til den følgende aften middag, så start at tø det op. Tag 1 kg udbenede, kyllingelår uden ben fra fryseren (stadig indpakket) og læg dem i en beholder i køleskabet. MORGENMAD: I vil nyde agurk basilikum grøn smoothie i morgen. Forbered det nu ved at blande smoothien op og opbevare den i glas i køleskabet. AFTENSMAD: Morgendagens middag med Pulled Okse Short Ribs tager kun 10 minutter at forberede.
Gør det klar i aften (eller første ting om morgenen), og indstil det til at begynde at lave mad i "slow cooker" (8 timer i lav tid) om morgenen, inden du begynder med dagens gerninger. Her venter en gourmetmiddag på dig, når du kommer hjem. Her er hvad du kan gøre lige nu:
- Bland en teske hvidløgspulver, 1 tsk paprika, ¼ tsk cayenne, 1 tsk salt og ½ tsk peber, i en stor mad plastikpose eller en stor blandeskål
- Tilføje oksekød short ribs og mix det hele.
- Smelt 30 gr (eller smør) i en stegepande over medium varme. Tilsæt short ribs og brun på begge sider, ca. 1-2 minutter pr. side. Læg i en lufttæt beholder, og tag den til side.
- Hak 1 løg og hak 3 hvidløgsfed. Føj til stegepanden og kog på medium-lav indtil
blød, ca. 3 minutter. - Tilsæt 2 spsk Worcestershire-sauce, 2 dl buljong (kylling eller oksekød), 1 spsk
kokosnød palmsukker og 30 gr hot sauce til stegepanden. - Lad det lige koge op, fjern det fra varmen og køl af, hæld derefter blandingen over ribbenene i beholderen. Dæk og køleskab.