MIDDAG:

1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Skær en squash i halv på langs og tag frøene ud (kasser frø eller se note i bunden af ​​denne opskrift for at stege dem). Gnid smeltet ghee/smør over det indvendige kød, og placere skåret side om side på en bageplade eller bagefad.
3. Bages i 20 til 35 minutter (afhængigt af størrelse), indtil du let kan skrabe strenge ud af squash ved hjælp af en gaffel. Du vil have, at strengene skal være lidt sprøde og ikke grimme.
4. Når det er gjort, lad spaghetti squash afkøle og skrab derefter trådene ud med en gaffel. Sæt til side.
5. Mens spaghetti squash bager, skal du røre 4 tsk løgpulver i en blandeskål, 1 spsk italiensk krydderi (eller 1 ½ tsk hver timian og oregano), 2 tsk hvidløgspulver, 2 teskefulde paprika, 1 tsk havsalt og ½ tsk rød peber flager.
6. Tilsæt 2 kilo malet kylling, 1 terning gul løg, 6 hakkede hvidløgsfed og 2 spiseskefulde Worcestershire-sauce til skålen med krydderierne. Brug hænderne til grundigt blande alle ingredienser, indtil de er jævnt fordelt.
7. Smør en stor stegepande, og opvarm over medium-varme. Tilsæt kylling blanding og kog. Rør om regelmæssigt, bryde løbende op med en træske eller spatel, indtil kogt og ikke længere lyserød.
8. Tilsæt 1 krukke marinara-sauce på panden, sænk varmen, og kog i 10 til 15 minutter, så smagene smelter sammen.
9. Læg kogte spaghetti squash strenge i en lufttæt beholder i køleskabet.
10. Læg kylling Bolognese sauce i en separat lufttæt beholder i køleskabet.