Blåbær Smoothie
Morgenmad
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 600 gr baby grønnkål blade Baby grønnkål er de sarte blade fra den unge umodne grønkålsplante. Deres smag er mildere end traditionel grønkål og har en lidt pebret smag, der ligner rucola.
- 60 gr blåbær
- 2 spsk malet hørfrø
- 1 gulerod
- 60 gr usødet fuld fedt dåse kokosmælk
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- streg kanel
- håndfuld isterninger
- stevia efter smag
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i blenderen sammen med nok vand til at lette blandingen.
- Blend indtil glat.
- Smag og tilføj mere stevia om nødvendigt for at nå den ønskede sødme.
Noter
Bemærk nr. 1: 60 gr blåbær har ca. 7 gram sukker, eller ca. 2 gram sukker pr. Portion.
Bemærk nr. 2: Reserver 3 spsk kokosmælk til morgendagens middag.