-
Kom bagepapir på en bageplade. Skyl jordbær og klap dem tørt.
-
Tilsæt mørk chokolade chips i en glas-, metal- eller keramik skål.
-
Fyld en mellemstor gryde med et par dl vand og varm op over medium varme, indtil det starter at koge. Sluk for varmen, og sæt skålen med chokolade chips i vandet, så skålen bliver varm og chokoladen smelter.
-
Rør indtil glat; fjern det fra gryden.
-
Dyp bunden af jordbær i chokolade, og sæt den på vokspapir. Strø mandel skiver over, (valgfri) nedkøles i køleskab, indtil chokoladen er hærdet.
-
Opbevares i en lufttæt opbevaringsbeholder.
(Bemærk: det kan være nyttigt at skjule disse i køleskabet så de ikke spises før i morgen aften).