Aspargesbunde med pocherede æg
Morgenmad
Servings: 4 personer
Ingredients
- 20 stk grønne asparges
- 4 skiver rå bacon
- 2 tsk olivenolie
- havsalt og knust sort peber
- 8 store æg
Instructions
- Forvarm ovnen til 190 ° C Lag bageplade ud med bagepapir.
- Skyl og trim aspargesen. Klap tør, børst med olie og krydre med salt og peber.
- Læg hver baconstrimmel på panden og placer et bundt asparges (5 stk i midten af hver baconskive).
- Pak baconet rundt om hvert bundt, og træk tæt.
- Bag aspargesbundterne 15 - 20 minutter, indtil baconet er sprødt og asparges er sprøde og færdig.
- Mens bundterne bager, skal du forberede dine æg, hvilken som helst stil (f.ex pocherede).
- Server varm.