Indkøbslisten nedunder indeholder alle de ingredienser, du har brug for til denne ugens måltider.
Handle online kan spare en masse penge og tid, f. ex. nemlig.com

PRODUKTER (Organisk)

 500 gr baby-spinat
 Blandede grønne salater
 Babykål
 Rucola
 2 store hoveder med salatblad
 4 store grønne kålblade
 1 bundt koriander
 1 bundt persille
 100 gr friske mynteblade
 4 håndfulde solsikke spirer
 30 gr friske basilikumblade
 1 spsk purløg (valgfrit)
 5 citroner
 1 ½ lime
 21 hvidløgsfed
 7 gule løg
 2,5 cm stykke hele ingefær
 4 agurker
 2 avocadoer
 1 hoved blomkål
 1 stor spaghetti squash
 20 grønne asparges
 1-2 zucchinis
 12 radiser
 1 rød peberfrugt
 Guacamole (valgfrit)
 30 gr ananasstykke (friske, dåse eller frosset)
 800 gr blåbær
 400 gr jordbær

TØRVARER & BAGEARTIKLER (organisk)

 60 gr usødet strimlet kokosnød
 2 x 5 dl dåser fuld fedt kokosmælk
 2 – 4 spsk tørrede goji-bær
 1 spsk kokosnødspalmesukker (valgfri)
 30 gr kokosmel
 250 gr mandelmel

KØD, KNOGLER & BOUILLON (helst øko)

 500 gr vildfanget torsk
 2 kg udbenet, kyllingelår uden skin (delt i 500 gr pakker)
 4 udbenede, kyllingebryst uden skin
 8 – 12 skiver bacon
 1 kg oksekød ribben
 1 kg hakket oksekød
 2 (250 gr) bøf indrefilet

OLIE, VINEGAR & KRYDDERIER (organisk)

 2 spsk MCT-olie eller kokosnøddeolie
 1 spsk kokosnøddeolie
 0,6 dl ekstra jomfru olivenolie
 2 dl avocadoolie (eller olivenolie)
 6 spsk kokosnød-aminos
 2 spsk balsamicoeddike
 1 spsk æble cider eddike
 2 spsk hvidvinseddike
 2 spsk glutenfri Worcestershire sauce
 2 spsk frisk peberrod
 ½ kop varm sauce
 240 gr tomatpuré
 1 glas økologisk tomatsauce (uden tilsat sukker)
 1 ltr glas marinara sauce (ikke tilsat sukker)
 4 dl glas organisk salsa
 60 gr glas, grønne chili, ternet

ANDET (organisk)

 Kaffe eller te (valgfrit)
 Mørk chokolade (75% eller mørkere)
 2 skud espresso (eller 0,5 dl stærk brygget kaffe), valgfri

TØRVARER & BAGEARTIKLER (organisk)

 ¼ tsk vanilje ekstrakt
 ½ tsk ren vanilje ekstrakt
 120 gr mørk chokolade chips
 4 spiseskefuld usødet kakaopulver
 ½ tsk pulveriseret steviaekstrakt
 5 medjoul dadler
 250 gr tørrede morbær

ÆG & MÆLKEPRODUKTER (gerne øko)

 4 dusin æg
 60 gr smør eller ghee
 60 gr økologisk almindelig yoghurt med fedt (valgfri)
 60 gr cheddarost, strimlet (valgfri)
 4 skiver mozzarellaost eller cheddar ost (valgfrit)
 Kile af brie ost, cheddar eller schweizisk (valgfri)
 2 spsk fetaost (valgfrit)

URTER & KRYDDERIER (organisk)

 4 spsk havsalt
 2 spsk sort peber
 ¾ teskefuld hvid peber (eller sort peber)
 1 tsk gurkemeje
 4 spsk hvidløgspulver
 3 spsk løgpulver
 1/4 tsk kokosnødspalmesukker
 1 ½ tsk paprika
 ½ tsk cayenne
 ½ tsk karrypulver
 2 spsk tørret italiensk krydderi
 2 teskefulde knuste rød peberflager
 2 tsk spidskommen
 1 spsk garam masala

NØDDER, FRØ OG OG FED (organisk)

 250 gr macadamianødder
 30 gr ristede hasselnødder, valnødder eller pecannødder
 30 gr solsikkefrø
 3 spsk hørfrø
 1,2 dl cashew smør
 2 spsk mandelflager

Noter

Når du har købt denne uges kød, skal du gøre følgende:

Til Fryser:

 4 udbenede, kyllingebryst uden skin
 2 kg udbenet, kyllingelår uden skin
 1 kg hakket oksekød
 2 x 250 gr bøf, indrefilet

Til Køleskab:

 500 gr torsk
 1 kg oksekød, ribben
 8 – 12 skiver bacon