Indkøbslisten nedunder indeholder alle de ingredienser, du har brug for til denne ugens måltider.
Handle online kan spare en masse penge og tid, f. ex. nemlig.com 

PRODUKTER (Organisk)

 2 store hoveder grøn eller rød bladsalat
 1 kg spinat eller blandede grønne salater
 500 gr grønnkålsblade (baby kål)
 600 gr sennepsgrønt
 4 store kålblade
 1 håndfuld rucola
 1 rødbede
 1 stor håndfuld rødbede skud (valgfrit)
 6 agurker
 1 bladselleri
 3 tomater
 1 gul peberfrugt (eller anden farve)
 1 grøn peberfrugt
 ½ habanero peber
 4 gulerødder
 1 bundt persille
 1 bundt koriander
 30 gr basilikumblade
 purløg (2 spsk, hakket)
 3 kviste frisk rosmarin
 1 fennikel
 8 avocadoer
 1 blomkål
 1 forårsløg
 3 rødløg
 4 løg
 21 hvidløgsfed
 1 stor spaghetti squash
 frisk ingefær 5 cm lang
 1 sød kartoffel
 4 store grønne madbananer (green plantains)
 2 citroner
 2 lime
 2 kg jordbær
 60 gr blåbær (friske eller frosne)

KØD, KNOGLER & BOUILLON (helst øko)

 2 (280 gr) pakker nitratfri, øko bacon
 8 kyllingebryst
 100 gr vildfanget tyndt skåret røget laks
 4 x 60 gr dåser vildfanget tun i vand
 2 kg hakket oksekød (adskilt i 500 gr pakker)
 1 hel kylling
 1 kg hakket kyllingekød
 1,5 kg oksebryst
 1,5 kg okse kødben

OLIE, VINEGAR & KRYDDERIER (Organisk)

 1 dl jomfru kokosnøddeolie
 3 tsk sennep
 1 dl hvidvinseddike (eller æbleeddike)
 1,5 dl avocadoolie (eller olivenolie)
 2 spsk MCT-olie eller kokosnøddeolie
 2 spsk hot sauce
 60 gr syltede jalapenos
 2 spsk glutenfri Worcestershire sauce
 1 glas marinara sauce (uden sukker tilsat)
 3 spsk tomatpuré
 1 dl balsamicoeddike
 2 dl salsa (valgfrit)
 2 tsk rød pimento 

NØDDER, FRØ OG FED (organisk)

 2 spsk chiafrø
 2 spsk mandler i skiver (valgfrit)
 2 spsk mandelflager

ÆG & MÆLKEPRODUKTER (øko)

 3 dusin æg
 60 gr blød gedeost (valgfrit)
 30 gr fetaost (valgfrit)
 150 gr øko smør eller ghee
 60 gr fløde (højeste fedtprocent) eller fuld fedt dåse kokosmælk
 250 gr øko cheddar (valgfri)

TØRVARER & BAGEARTIKLER (helst organisk)

 30 gr mørk chokolade chips
 120 gr mandelmel
 60 gr pilerotmel (arrowroot)
 120 gr usødet kakaopulver 
 ½ tsk pulveriseret steviaekstrakt
 4 tsk vaniljeekstrakt
 120 gr mørk chokolade chips
 1 dose fuld fedt usødet kokosmælk
 2 spsk malet hørfrø
 1 tsk kinesisk femkrydderi pulver
 ½ tsk stevia
 0,5 dl honning
 1 tsk melasse

URTER & KRYDDERIER (organisk)

 6 spsk havsalt
 3 spsk sort peber
 1 spsk malet chipotlepeber
 3 tsk røget paprika
 2 tsk paprika
 2 spsk hvidløgspulver
 3 spsk løgpulver
 1 spsk paprika
 2 tsk røget paprika
 1 ½ tsk cayennepeber
 2 tsk malet spidskommen
 1 ½ tsk rød peber flager
 1 spsk italiensk krydderi (eller 1 ½
tsk hver timian og oregano)
 ¼ tsk kanel

ANDET (organisk)

 Kaffe (valgfrit)
 Mørk chokoladestang (75% eller mørkere)
 1 – 2 tsk single malt skotsk whisky (valgfrit)
 4 – 8 nori wraps

Noter

Når du har købt denne uges kød, skal du gøre følgende:

Til Fryser:

 1 hel kylling
 1,5 kg Oksebryst 
 1 kg hakket kyllingekød
 1 kg hakket oksekød
 1,5 kg okse kødben

Til Køleskab:

 2 (280 gr) pakker bacon
 1 kg hakket oksekød
 4 x 60 gr dåser tun i vand
 100 gr tyndskåret røget laks
 8 kyllingebryst